Die neue Koch-Ikone Roann Byrne über die moderne irische Küche
Irisch gut! Stories und Tipps von der grünen Insel - A podcast by Tourism Ireland Deutschland
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Sie ist ein neuer Stern der irischen Koch-Szene. Roann Byrne möchte das kulinarische Erbe der grünen Insel bewahren und gleichzeitig die Küche jünger, regionaler und noch ein bisschen besser machen. Mit ihren orange-rot gefärbten Haaren fällt die 22-Jährige ohnehin schon auf, Ihre Aktivitäten rund um die irische Kulinarik sorgen jedoch über die Insel hinaus für Furore. Die Botschafterin der Aktion „Taste the Atlantic“ teilt ihr immenses Wissen über die irische Küche gerne und wird nicht müde,...
