055_Isla Coffee_Berlin
Theken Talk - Die Meister der Gastronomie - A podcast by Erfolgreiche Gastronomen, Start-ups & spannende Gastro-Konzepte - Thursdays
Er hat alles, was sich ein Gastronom wünscht. Motivierte Mitarbeiter, einen profitablen Betrieb und Gäste, die für hohe Qualität bereit sind etwas mehr zu bezahlen. Peter Duran betreibt das Isla Coffee in Berlin und das Thema, das ihn persönlich am meisten begeistert, ist die "Kreislaufwirtschaft". Klingt jetzt auf den ersten Blick nicht so richtig sexy, wenn er davon spricht aber schon!!! Links zum Interview: https://www.facebook.com/Islacoffeeberlin/ https://www.kaffeeform.com/ Theken Talk Website
