Nr. 15 - Sassicaia & Bolgheri - Italien

Vinene i afsnittet er skænket af Philipson Wine https://philipsonwine.com/   Smagekasse med de tre vine her  https://philipsonwine.com/produkter/smagekasse-tenuta-san-guido-sassicaia       ………………     I dagens afsnit skal vi høre hele historien om Bolgheri som appellation samt områdets udvikling. Og så skal vi selvfølgelig også om høre om Sassicaias opståen.   Det bliver en hussmagning af vine fra huset Tenuta San Guido. Alle tre rødvine er domineret af cabernet sauvignon i et blend med enten sangiovese, merlot eller cabernet franc.   Vi kunne kalde dem alle tre Supertoscanere. Men bør vi gøre det eller hvordan har vi det egentlig med det begreb?   Vi skal selvfølgelig have en grundig indføring i duft og smag på vinene, Bolgheris jordbundsforhold og klima samt husstilen hos Tenuta San Guido.   Vi slutter afsnittet med et lytterindslag og endnu historie fra Ernest Hemingway.     Bolgheri vinkort https://www.vineyardswineries.com/images/tag/11_foto.png       Vi smager på     1) Le Difese, Tenuta San Guido, 2022https://philipsonwine.com/produkter/2022-le-difese-tenuta-san-guido     2) Guidalberto, Tenuta San Guido, 2022 Forhandles kun i smagekassen   3) Sassicaia, Tenuta San Guido, 2021https://philipsonwine.com/produkter/2021-sassicaia-tenuta-san-guido   ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374