Filéző - 24.hu

119 Episodes

1. Miért nem jó, ha kolbászon élünk? Egyáltalán mennyi húst ettek az elődeink?

   Published: 4/6/2025
2. Miért ne fetisizáljuk az olívaolajat? Talál-e kihívást egy Michelin-csillagos séf a zsíros deszkában?

   Published: 3/30/2025
3. Mi a jó házi kenyér titka? És miért nem tanácsos a búzalisztet démonizálni?

   Published: 3/23/2025
4. Tényleg birodalmak sorsát döntötte el a só? És mennyire érdemes vigyázni vele, ha sokáig akarunk élni?

   Published: 3/16/2025
5. Az angliai muszlimok kedvence az alföldi méz, de a magyar kaviár is bejön a briteknek

   Published: 8/18/2024
6. Budapest évekkel Bécs előtt jár a kézműves pékségek terén

   Published: 7/21/2024
7. Itt az ideje visszafoglalni az asszonypajtás szót, és nyugodtan garázdálkodni a konyhában

   Published: 7/7/2024
8. Reggeli kávé helyett akár egy pohár csontlevessel is indíthatjuk a napot

   Published: 6/16/2024
9. Nyögvenyelő, görheny, katakönyöke – a Jókai bablevest vagy a pörköltet hiába keressük Jókai nemzeti étlapján

   Published: 6/2/2024
10. Olyan müzlit akartunk, ami nincs teletömve cukorral és olcsó mazsolával

    Published: 5/25/2024
11. Ötvös Zsuzsanna: Egy nagy adóssága még biztos van a magyar cukrászatnak

    Published: 5/12/2024
12. Lajos Mari: Az én könyveimbe egyetlen olyan recept se került be, ami nem járt a konyhámban

    Published: 4/27/2024
13. Mautner Zsófi: Esélyes, hogy tíz év múlva az alföldi nagymamák is fügés gombóccal várják az unokákat

    Published: 4/14/2024
14. Egész Magyarországon szeretnénk megreformálni a kínai gyorsbüféket

    Published: 3/30/2024
15. Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza

    Published: 3/24/2024
16. „Hívjuk át a szomszédot vacsorára” – végre a magyar társadalom is megérett arra, hogy tegyen valamit az ételpazarlás ellen

    Published: 3/16/2024
17. A máglyarakást és a szilvás gombócot is meg lehet csinálni macaronként

    Published: 3/10/2024
18. Hiába csúcsminőségű az étel, ha nem kedves a futár, aki hozza

    Published: 3/3/2024
19. Szabadfi Szabolcs: Tíz éve egy péket se tudtál volna megnevezni, ma meg sorra nyílnak a kézműves pékségek

    Published: 2/25/2024
20. Fördős Zé: Az emberek sokkal hétköznapibb kajákra vágynak, mint azt magukról híresztelik

    Published: 2/19/2024