Sur le grill d'Écotable
A podcast by Écotable
501 Episodes
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#103 - Alimentation et grossesse : trop d'interdits ? avec Jane-Lise Villegas, naturopathe
Published: 11/20/2024 -
[Extrait #25] - Les réseaux sociaux peuvent-ils être au service de la transition alimentaire ? avec Charlotte Lemay, mannequin et influenceuse écoresponsable
Published: 11/6/2024 -
#25- Charlotte Lemay, mannequin et influenceuse écoresponsable, passe sur le grill d'Écotable
Published: 11/6/2024 -
Métiers d'avenir (saison 2) - #2. Boulanger.e
Published: 10/23/2024 -
[Extrait #102] - La vanille synthétique menace-t-elle la vanille naturelle ? avec Juliette Dohar, préparatrice et affineuse
Published: 10/9/2024 -
#102 - La vanille est-elle en voie de disparition ? avec Juliette Dohar, préparatrice et affineuse
Published: 10/9/2024 -
Métiers d'avenir (saison 2) - #1 Epicier.e
Published: 9/26/2024 -
[Replay] - François-Régis Gaudry passe Sur le Grill d'Écotable
Published: 9/1/2024 -
Toast #2 - La Solidarité Alimentaire à toutes les sauces
Published: 8/28/2024 -
Table ronde Palmarès Ecotable #5 - De la santé des sols à la santé dans l'assiette
Published: 8/21/2024 -
[Replay] - Qu'est-ce que le microbiote ? par Marc-André Selosse
Published: 8/18/2024 -
Toast #1 : Bienveillance et inclusion : la recette pour une restauration apaisée ?
Published: 8/14/2024 -
[Toast #1 Extrait] - L'insertion par la cuisine : quelles bonnes pratiques ?
Published: 8/14/2024 -
[Replay] - Marc Dufumier passe Sur le grill d'Écotable
Published: 8/11/2024 -
Table ronde Palmarès Ecotable #4 - Bien-être au travail : peut-on être restaurateur et heureux ?
Published: 8/7/2024 -
Les Coudes Sur la Table #2 - L'émergence de lieux hybrides pour démocratiser l'accès à l'alimentation durable (Hors série)
Published: 7/31/2024 -
#101 - Eau en bouteille ou eau du robinet, laquelle choisir ? avec Thibault Lamarque, fondateur de Castalie
Published: 7/24/2024 -
[Extrait #101] - Le scandale Nestlé Waters : la grande fraude des eaux en bouteille, avec Thibault Lamarque, fondateur de Castalie
Published: 7/24/2024 -
[Hors-Série Extrait] - Lutter contre la précarité alimentaire : un choix politique - Les Coudes sur la Table #1
Published: 7/17/2024 -
Les Coudes Sur la Table #1 - Le droit à l’alimentation : bientôt dans la Constitution ? (Hors série)
Published: 7/17/2024
De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimentation bio, bien-être animal ? À chaque fois, un.e expert.e répond aux questions que l’on se pose au quotidien. • « Sur le grill d’Écotable - Personnalité » interroge des personnalités publiques sur leur relation à l’alimentation et aux enjeux écologiques. Politiques, influenceurs, journalistes ou artistes, chacun passera « sur le grill ». L’occasion d’explorer le temps d’un échange des sujets qui leur tiennent à cœur et de les découvrir autrement. **** Qu’est-ce qu’Écotable ? Une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne les restaurants dans leur transition écologique. Écotable leur permet de mesurer leur impact, de se former aux enjeux écologiques et de valoriser leur travail auprès du grand public grâce au Resto-Score et à un label de restauration durable. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
